안녕하세요 광덕에 위치한
사회적기업 ㈜제이티푸드솔루션입니다:)

오늘은 십전대보발효액에 들어가는
약재인 ‘백출’에 대해 알아보겠습니다.

백출이란?

국화과의 여러해살이풀인 삽주의
덩이줄기를 말린 약재입니다.
삽주의 어린잎은 식용으로 사용하며
뿌리는 약용으로 사용됩니다.

중국에서 수입된 백출은
국내산에 비해 크기가 약 1.5배 더 크고,
밝은 색상을 띠며, 매운맛과 단맛이 나는 특징이 있습니다.

반면, 국내산 백출은
쓴맛이 나는 것으로 알려져 있습니다.

백출의 효능

1. 비장기능 강화
2. 위장기능개선
3. 설사와 부종 개선 등
다양한 효능을 가지고 있습니다.

더 많은 효능에 대해 알고 싶으시다면
아래 링크를 참조해 주세요!

https://jtfoods.tistory.com/29

백출 먹는 법

백출의 섭취 방법에는 몇 가지 단계가 있습니다.

먼저, 생백출은 깨끗한 물에
12시간에서 24시간 동안
담그고 난 후 절단합니다.

그리고 센 불에 뒤집어 가면서 볶아
초황색이 되면 약간의 물을 붓고
식힌 후 그늘에 말려 사용합니다.

백출을 *토초해서 사용하는 것이 좋습니다.

오늘은 십전대보발효액에 들어가는 약재 중 하나인 백출에 대해 알아보았습니다.

감사합니다. 

▼▼▼백출이 들어가는 십전대보발효액이 궁금하시다면▼▼▼

https://jtfoods.tistory.com/148

https://linktr.ee/jtfoods