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천안 전통장 산중의, 광덕산 바람과 100일이 빚은 장 이야기 장맛은 레시피보다산이 먼저 정합니다.그래서 저희는 공장이 아니라광덕산 자락에 장독을 놓았습니다. 제이티푸드솔루션 충남 천안시 동남구 광덕면 외보2길 58-14 안녕하세요.제이티푸드솔루션 심재우입니다.마트 장 진열대 앞에서한참 서 있었던 적,한 번쯤 있으실 겁니다.뒷면을 돌려 읽어 보고,다시 내려놓고,결국 늘 사던 것을 집어 듭니다.어릴 적 먹던 그 맛은왜 다시 만나기 어려운지궁금해지기 마련입니다.저는 그 답이재료 목록이 아니라장이 익는 자리에 있다고 생각합니다.오늘은 천안 전통장 브랜드산중의(山中醫)가어디에서, 어떻게 익는지있는 그대로 들려드리겠습니다.■ 산이 기릅니다새벽의 광덕산은소리보다 냄새가 먼저 옵니다.젖은 흙냄새,밤새 식은 솔잎 냄새,그 사이로 장독대에서 올라오는구수하고 묵직한 냄새.발효가 .. 2026. 10. 19.
어버이날 특별한 선물 추천! ‘십전대보발효액’으로 부모님에게 사랑 표현하기 안녕하세요 광덕에 위치한 산속의 닥터 산중의(山中医, Dr. Forest) 사회적기업 ㈜제이티푸드솔루션입니다:)어버이날이 다가오면서 부모님께 드릴 선물을 고민하고 계시나요? 바쁜 일상 속에서도 부모님의 건강을 챙길 수 있는 선물, '십전대보발효액'을 추천드립니다 국내산 생약재 사용  이 제품은 강원도의 청정 자연에서 자란 국내산 생약재 12종을 사용하여 제조되었습니다. 십전대보발효액의 주요 성분은 감초, 인삼, 복령, 백출 등의 사군자탕 약재와 당귀, 천궁, 작약, 지황 등 사물탕 약재가 포함되어 있어 몸에 필요한 영양을 골고루 제공합니다. 더불어 황기, 육계, 대추, 생강 등의 추가 약재가 첨가되어 건강에 더욱 도움을 줍니다. 전통적인 항아리 발효 이 모든 약재는 항아리에서 180일 동안 세심하게 발효.. 2024. 4. 30.
[천안/아산] 완벽한 자연 속 특별한 모임! ㈜제이티푸드솔루션과 함께하세요 안녕하세요 광덕에 위치한산속의 닥터 산중의(山中医, Dr. Forest)사회적기업 ㈜제이티푸드솔루션입니다. 천안과 아산 지역에서 특별한 모임이나 행사를 계획 중이신가요? 아름다운 자연과 편리한 시설을 모두 갖춘 ㈜제이티푸드솔루션에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요. 🌿 완벽한 자연 속 특별한 모임! ㈜제이티푸드솔루션과 함께하세요 🌿 광덕의 자연을 배경으로 따스한 햇살과 알록달록한 봄꽃들이 가득한 이곳은 다양한 모임을 위한 완벽한 장소입니다. 봄날의 아름다운 경치와 함께, 가족 모임, 회사 워크숍, 세미나, 엠티 등 다양한 행사를 개최할 수 있습니다. 🌟 ㈜제이티푸드솔루션의 다양한 시설 🌟  넓고 쾌적한 다목적 공간 최대 36명을 수용할 수 있는 세미나실은 모임, 회의, 레크리에이션 등 다양한 목적으.. 2024. 4. 29.
치유농업의 사회적가치 안녕하세요 광덕에 위치한 산속의 닥터 산중의(山中医, Dr. Forest) 사회적기업 ㈜제이티푸드솔루션입니다:)앞으로 사회적으로 가치 있는 치유농업을 위해서는 무엇을, 왜, 어떻게, 누가 할 것인가의 다음의 4가지 요소에 대해 깊은 성찰이 필요합니다. 무엇을 할 것인가? (What?)치유농업의 핵심은 사람들 사이의 관계 구축에 있습니다. 농장, 가족, 지역사회 등 기존의 사회적 네트워크를 활용하여 사람들을 위한 새로운 관계를 형성하는 것이 중요합니다. 이는 사람들이 서로를 지원하고, 상호 작용하는 공간을 마련함으로써 이루어집니다. 왜 할 것인가? (Why?) 농장과 그 가족은 자신들이 속한 지역사회에서 중요한 역할을 합니다. 자연스러운 지역사회의 일원으로서, 농장은 지역 기업, 사업체, 가족 및 문화적 .. 2024. 4. 28.