㈜제이티푸드솔루션 ‘십전대보발효액’ 총정리
안녕하세요 광덕에 위치한
사회적기업 ㈜제이티푸드솔루션입니다:)
오늘은 저희 제품 중 하나인 '십전대보발효액'을
소개해 드리려고 합니다.
목차.
1. 십전대보발효액이란?
2. 십전대보발효액의 차별화
3. 십전대보발효액 담그기 체험
1. 십전대보발효액이란?
십전대보발효액을 설명하기에 앞서 십전대보탕이란
전통적으로 몸을 전반적으로 보양하는 한약처방으로 알려져 있습니다.
사군자탕과 사물탕이 더해진 팔물탕에 황기와 육계가 더해져 기와 혈을 보해 줍니다.
*사군자탕: 감초, 인삼, 복령, 백출
*사물탕: 당귀, 천궁, 작약, 지황
저희가 개발한 십전대보발효액은 위의 약재에 대추, 생강을 더해 총 12가지의 약재가 사용됩니다.
2. 십전대보발효액의 차별화
1. 국내산 생약재 사용
십전대보발효액은 건약재가 아닌, 국내산 생약재를 사용합니다. 그 이유는 건약재의 유통과정을 신뢰할 수 없기 때문입니다. 특히, 십전대보탕에서 사용되는 숙지황은 9번 찌고 말리는 구증구포의 과정이 매우 번거롭고 신뢰하기 어려워서 구하기 어렵습니다.
저희가 눈으로 살펴볼 수 없는 부분이기 때문에 강원도 청정지역에서 농민들이 직접 키워 수확한 무농약 생약재를 사용합니다.
2. 항아리 발효
십전대보발효액은 기존의 가압 열탕 방식이 아닌,
항아리에서 발효됩니다.
약 180일간 항아리에서 발효 후, 360일의 정온 숙성을 걸쳐 만들어집니다. 이 방식은 옛 궁중에서 임금님께 진상하던 방법으로 부작용이 적으며 약재의 약리 성분을 더욱 효과적을 추출할 수 있다는 장점이 있습니다. 약재의 효능과 성질들 서로 상호 보완하면서 약효를 나타내기에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
3. 십전대보발효액 담그기 체험
㈜제이티푸드솔루션은 전문가와 협력하여 직접 생약재의 손질부터 보관까지 할 수 있도록 이색 체험 프로그램을 진행하고 있습니다. 생약재를 직접 손질도 하고, 항아리에 넣으며 체험해 보세요. 그 이후에는 저희가 6개월 동안 주기적으로 섞고 뒤집으며 생약재가 잘 발효될 수 있도록 관리해 드립니다.
오늘 이렇게 십전대보발효액에 대해서 알아보았는데요. 남녀노소 누구나 부담 없이 드시기 좋은 제품이니
많은 관심 부탁드립니다.
감사합니다.
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